Jederzeit mit dem Auto unabhängig und mobil zu sein, ist heute für die meisten Menschen selbstverständlich. Einfach einsteigen und losfahren. Für Diabetiker ist dies jedoch nicht ganz so einfach. Bei einer Über- oder Unterzuckerung während der Fahrt können sie sich selbst und andere Verkehrsteilnehmer gefährden, warnt Diabetesberater Sven-David Müller vom Internet-Gesundheitsportal www.imedo.de. Deshalb sollten Diabetiker im Straßenverkehr einiges beachten

Auch wenn Stevia in Deutschland und der Europäischen Union nicht als süßendes Lebensmittel oder Zusatzstoff der Gruppe Süßstoffe zugelassen ist, hat längst ein Run auf die süßen Stevia-Blätter eingesetzt. Der Stevia-Markt boomt, da viele Menschen Zucker meiden möchten und Angst vor herkömmlichen Süßstoffen wie Aspartam, Cyclamat oder Saccharin haben.

Süß ist die für den Menschen angenehmste Empfindung und eine Reihe von Pflanzen, wie Stevia, Katamfe oder Zitrusfrüchte wie Bitterorangen enthalten Inhaltsstoffe die der Mensch als süß-schmeckend wahrnimmt. Zuckersüß schmeckt aber nur der Haushaltszucker (Saccharose). Alle anderen süßen Geschmackswahrnehmungen sind nicht rein süß wie Saccharose.

Obwohl täglich viele Millionen Menschen in Deutschland Zuckerersatzmittel verzehren, sind die Unwissenheit und Meinungsverschiedenheiten bezüglich Süßstoff groß. Das Internet-Gesundheitsportal www.imedo.de befragt ab heute 14 Tage lang seine Gesundheitscommunity und alle ernährungsbewussten Internetnutzer in einer Online-Umfrage nach ihrer Meinung zu Süßstoffen. Jeder kann in den imedo-Gesundheitsnews abstimmen und sich umfassend über die Möglichkeiten aber auch Gefahren der verschiedenen Süßstoffarten und des noch nicht zugelassenen Stevia informieren.

Über keinen Lebensmittelzusatzstoff gibt es so viele haltlose Behauptungen wie über Süßstoff. Jeden Tag verwenden mehr als eine Milliarde Menschen Süßstoff. Süßstoffe gehören zur Gruppe der Süßungsmittel und der Zusatzstoffe. Sie schmecken „süßstoffsüß“ und nicht „zuckersüß“ und haben in der Regel auch keine weiteren Zuckereigenschaften.

Die Essgewohnheiten der Deutschen verändern sich zum Positiven. Seit mehreren Jahren steigt der Verbrauch an Obst und Gemüse stetig und auch essen die Menschen mehr Fisch. Nur zwei Laster halten sich weiterhin hartnäckig auf dem Speiseplan: zuviel Fleisch und Zucker. Das Internet-Gesundheitsportal www.imedo.de berichtet.

Ob Weihnachtszeit oder nicht – jeder fünfte Bundesbürger greift täglich zu Schokolade, Gummibärchen und Bonbons. Eine Umfrage im Auftrag der Bundesvereinigung Deutscher Apothekerverbände, kurz ABDA, hat auch gezeigt, wo die größten Nachkatzen der Bundesrepublik leben. Das Internet-Gesundheitsportal www.imedo.de berichet.

Die bei Kindern beliebten Schoko-Chips, Knusper-Flakes und Pops sind keine gute Grundlage für den Schultag. Die Stiftung Warentest hat 30 Frühstücksprodukte für Kinder getestet. Nur ein Produkt wurde als bestes mit dem Urteil „befriedigend“ ausgezeichnet. Das Internet-Gesundheitsportal www.imedo.de warnt vor zu hohem Zuckerkonsum zum Frühstück.

Mit der Süße aus Früchten“ – mit diesem Slogan werden momentan viele Verbraucher gelockt, die sich gesund ernähren und dabei auf Kristallzucker verzichten wollen. Doch Fruchtzucker ist nicht so gesund, wie Hersteller ihn darstellen. Zu viele Produkte enthalten mittlerweile den vermeintlichen gesunden Zucker. Das Internet-Gesundheitsportal www.imedo.de warnt vor dem Konsum von Fruchtzucker. Was für Diabetiker gut ist, muss aber nicht für gesunde Menschen zutreffen.

So manch ein Werbespot verspricht es, US-Forscher könnten es jetzt wahr machen: Süßes essen und trotzdem gesund bleiben. Geht das? Eine Forschungsgruppe an der Universität Washington hat Gummibärchen entwickelt, die aktiv gegen Karies wirken. Das Internet-Gesundheitsportal www.imedo.de berichtet von der gesunden Nascherei.