Zwar sind mittlerweile in den deutschen Supermärkten fast das ganze Jahr Erdbeeren erhältlich, doch kommen diese aus Israel, Ägypten, Übersee und Südeuropa und bergen einige Risiken für die Gesundheit. Um Massenware zu niedrigen Preisen überhaupt anbieten zu können, schützen die ausländischen Bauern ihre Erdbeerpflanzen unter einer Folie, die teilweise ganze Felder abdeckt. Diese Anbauweise fördert aber auch den Befall der Erdbeerpflanzen von Schimmelpilzen, Bakterien und Insekten. Aus diesem Grund kommen viele Chemikalien zum Einsatz, die auch durch das Abwaschen der Erdbeeren nicht gänzlich zu entfernen und gesundheitsschädlich sind, klärt Medizinjournalist und imedo-Kommunikationsleiter Sven-David Müller auf.

Erdbeeren gehören zum Sommer mittlerweile dazu, wie die Sonne. In Deutschland erfreut sich die Frucht einer immer größeren Beliebtheit. Das Internet-Gesundheitsportal www.imedo.de verrätdie Vorzüge der Frucht und gibt Tipps zur Aufbereitung und Aufbewahrung.