Kommentare zu: Laktoseintoleranz als weltweiter Normalzustand

Von: Duygu

Duygu — Mon, 02 Jan 2012 15:50:36 +0000

ich finds eigentlich gut. aber es steht zu den einzelnen unterüberschriften viel zu wenig; es sollte mehr stehen! Ich habe nämlcih bald eine GFS ( 15 minütiges Referat) inder ich über die Laktoseintoleranz sprechen muss. Dafür sind die Informationen auf dieser (eigentlich) tollen Seite zu wenig.

Von: Klimaschutz: Wurst- statt Käsebrot | imedo Gesundheitsnews

Klimaschutz: Wurst- statt Käsebrot | imedo Gesundheitsnews — Thu, 01 Oct 2009 17:42:28 +0000

[...] über Laktoseintoleranz halten die imedo-Gesundheitsnews bereit. Lesezeichen setzen Artikel [...]

Von: Lebensmittelallergien: Der Körper rebelliert gegen das Essen | imedo Gesundheitsnews

Mon, 24 Aug 2009 09:59:22 +0000

[...] Laktoseintoleranz ist weltweit Normalzustand. Die imedo-Gesundheitsnews informieren über die verbreitete Unverträglichkeit gegen Milchzucker. [...]

Von: Essen ist nicht nur Nahrungsaufnahme | Gesundheitsnews

Essen ist nicht nur Nahrungsaufnahme | Gesundheitsnews — Mon, 09 Jun 2008 14:55:56 +0000

[...] Milch und den dazugehörigen Milchprodukten scheiden sich die Geister, die einen halten Milch wegen des Kalziums für essentiell, andere [...]

Von: Ewelina Szczypka

Ewelina Szczypka — Wed, 21 May 2008 12:13:53 +0000

Lieber Fritz,
eine Laktoseunverträglichkeit macht sich verschiedenartig bemerkbar. Signifikant ist jedoch, dass der Körper kurz nach der Einnahme von Milchprodukten reagiert. Die Reaktion kann sich in Form von Übelkeit, Erbrechen oder Bauchschmerzen bemerkbar machen.

Weshalb jedoch der Organismus auf bestimmte Milchprodukte mehr reagiert als auf andere, geht auf die Laktose in den Lebensmittel zurück. Es gibt Käsesorten wie z.B. den Parmesan, er beinhaltet relativ wenig Laktose und wird auf Grund dessen von Personen die eine Laktoseunverträglichkeit aufweisen meistens relativ gut vertragen. Im Gegensatz dazu enthält der Gauda viel Laktose und löst Reaktionen eher aus. Grundsätzlich kann man als Faustregel formulieren: Je länger der Reifungsprozess, desto geringer der Laktoseanteil.

Eine Laktoseunverträglichkeit ist trotzdem sehr individuell. Es gibt Betroffene, die keine Milch vertragen, dafür aber Hartkäse und Joghurt.

Um wirklich Klarheit zu bekommen empfehle ich eine Untersuchung beim Arzt. Er kann mit Tests herausfinden, wie stark die Laktoseintoleranz vertreten ist.

LG, Ewelina Szczypka

Von: fritz

fritz — Wed, 21 May 2008 09:50:20 +0000

bei einigen Milchprodukten reagiert man so und bei den anderen anders!

Woher merkt man es nun???